Primo Fratelli

Cardápio

Entradas

  • Tulipa

    Tulipa de frango (500 g) empanada

  • Da nona

    Salame, polenta e queijo na chapa

  • Brusqueta

    Pão Italiano, tomate seco, mussarela de búfala e manjericão

  • Polenta frita

    Polenta frita com creme de queijo

  • batata frita

Risotos

  • Risoto de limão siciliano e presunto parma
  • Risoto de Caprese
  • Risoto de camarão com manga
  • Risoto de camarão ao molho Brunet
  • Risoto de camarão ao molho de quatro queijos
  • Risoto de palmito
  • Risoto de linguiça Blumenau com alho poró
  • Risoto de filé mignon
  • Risoto de Gorgonzola e nozes
  • Risoto de parmesão
  • Risoto de mix de cogumelos
  • Risoto de brie e damasco
  • Risoto brunet (mix de pimentões)
  • Risoto de salmão com molho Teriyaki

Carnes

  • Nostro Mignon

    Filé mignon alto (180 g) com nhoque de batata ao molho parmesão

  • Picanha

    Picanha grelhada (250 g) arroz branco, farofa e vinagrete

  • Bife de Ancho

    Ancho grelhado (350 g) arroz branco, farofa e vinagrete

  • Costela Prime

    Costela prime grelhado (400 g) arroz branco, farofa, vinagrete

  • Carré de cordeiro

    Carré de cordeiro (250 g) risoto de brie e damasco, farofa de amêndoas, chimichurri de hortelã, molho de frutas vermelhas e rúcula

  • Filé a parmegiana

    Filé a parmagiana (250 g) arroz branco e batata frita

  • Frango a parmegiana

    Frango a parmagiana (250 g) arroz branco e batata frita

  • Frango grelhado

    Frango grelhado, arroz e legumes no vapor

  • Salmão da casa

    Salmão grelhado (160 g), risoto de limão e pesto

  • Camarão empanado

    Salmão grelhado (160 g) e risoto brunet ou risoto de gorgonzola e nozes

  • Peixe a belle meuniere

    Peixe grelhado (180 g) arroz branco, legumes salteados na manteiga, molho de camarão, alcaparras e champignon

Massas recheadas

  • Tortei

    Recheado com moranga ao molho sugo ou branco

  • Conchiglione

    Recheado com ricota e brócolis ao molho branco

  • Sorrentino de quatro queijos

    Recheado com ricota, mussarela, catupiry e gorgonzola, molho de manteiga de castanha

Massas

Talharim, Penne, Fusilli
Nhoque, Espaguete e Espaquete de espinafre

  • Bolonhesa
  • Pesto
  • Quatro queijos
  • Molho branco com bacon e catupiry
  • Funghi
  • Roquefort (gorgonzola, alho poró e parma)
  • Parmesão
  • Nata

Pizzas Salgadas

Broto R$59,00 Grande R$79,00

  • Calabresa

    Mussarela, calabresa e orégano

  • Pepperoni

    Mussarela, pepperoni e orégano

  • Portuguesa

    Mussarela, presunto, ovo, cebola e parmesão

  • Toscana

    Mussarela, calabresa moída, tomate em rodelas, catupiry e orégano

  • 4 Queijos

    Mussarela, catupiry, provolone, parmesão e orégano

  • Palmito

    Mussarela, palmito e orégano

  • Peito de Peru

    Mussarela, peito de peru, catupiry e orégana

  • Tomate seco

    Mussarela, tomate seco e rúcula

  • Marguerita

    Mussarela, tomate, manjericão e orégano

  • Atum

    Mussarela, atum, cebola e orégano

  • Lombo

    Mussarela, lombo canadense, barbecue, catupiry, parmesão e orégano

  • Zucchini

    Mussarela, abobrinha fatinha, parmesão e orégano

  • Mexicana

    Mussarela, carne moída apimentada, doritos e orégano

  • Vegetariana

    Mussarela, brócolis, tomate picado, champignon, azeitona e orégano

Pizzas Doces

Broto R$59,00 Grande R$90,00

  • Beijinho

    Coco e leite condensado

  • Banana com canela

    Doce de leite, banana, açúcar e canela

  • Nutella com banana

    Nutella e banana

  • Nutella com morango

    Chocolate, nutella e morango

  • Ninho com nutella

    Nutella e leite Ninho

  • Prestigio

    Chocolate preto, coco e leite condensado

  • Sensação

    Chocolate preto ou branco e morango

  • Coco com abacaxi

    Leite condensado, coco e abacaxi

  • Charge

    Doce de leite, chocolate preto e amemdoim

  • Sorvete

    Receita especial

Kids

  • Tiras de Mignon

    Tiras de mignon com arroz e fritas

  • Frango grelhado

    Frango grelhado com espaguete na manteiga

  • Peixe grelhado

    Filé de peixe, arroz branco e legumes

Saladas

  • Caesar

    Alface americana, iscas de frango grelhado, croutons, queijo parmesão ralado ao molho Caesar

  • Caprese

    Tomate, rúcula e mussarela de búfala ao molho pesto

  • Siciliana

    Alface, repolho roxo, tomate cereja, queijo mussarela e molho rosé

  • Primo Fratelli

    Radiche com cebola e bacon

Sobremesas

  • Doce da bisa

    Creme de leite Ninho, morango e chantilly

  • Petit Gateau

    Petit Gateau artesanal com sorvete de nata

  • Papaia

    Creme de papaia com sorvete de creme

  • Sorvete

    Sorvete de nata artesanal com caramelo de castanha do Pará

Bebidas

  • Itubaína
  • Coca Cola
  • Coca cola zero
  • Guaraná
  • Guaraná zero
  • Citrus
  • Sprite
  • H20H
  • Tônica
  • Tônica zero
  • Água com gás
  • Água sem gás
  • Chá matte limão
  • Chá matte açaí

Sucos

  • Morango
  • Laranja
  • Limão
  • Uva
  • Abacaxi
  • Abacaxi com Hortelã
  • Maracuja
  • acerola

Caipiras

Limão Morango
  • Cachaça
  • Cachaça Especial
  • Saque
  • Steinhaeger
  • Vinho
  • Vodka Importada
  • Maracuja
  • Bacardi

Cervejas

  • Heineken Long
  • Heineken Zero Long
  • Original 600ml
  • Heineken 600ml
  • Opa trigo 600ml
  • Opa Ipa 600ml
  • Opa Pilsen
  • Chopp Brahma 420ml

Whisky

  • Red Label
  • Black Label
  • Jack Daniel's
  • Ballantine's
  • Passaport
  • Natu Nobilis
  • Drury’s

Licor

  • Cointreau
  • 43
  • Amaretto
  • Jägermeister
  • Bartenike

Drinks

  • Soda italiana

    Xarope, água com Gás e Gelo

  • Muscow Mule

    Vodka, Gengibre, Limão e água com Gás

  • Piña Colada

    Bacardi, Leite de Coco, Abacaxi e Leite Condensado

  • Sex On The Beach

    Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Laranja e Grenadine

  • Lagoa Azul

    Sprite, Vodka e Curaçau Blue

  • Negroni

    Martini Rosso, Campari e Gim

  • Italiana

    Vinho Tinto, Suco de Abacaxi e Leite Condensado

  • Mojito

    Bacardi, Limão, Hortelã e Água Com Gás

  • Red Gim

    Gim, Tônica, Xarope de Cramberry, Morango e Hortelã

  • Gim Tônica

    Gim, Tônica, Limão e Alecrim

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